Philly cheese steak sandwich

Name: Philly cheese steak sandwich
Total time: 35 min
Yield: 2 port
Cuisine: Amerikansk
Ingredients: 200 g entrecote, halvtinad; 1 gul lök; 2 msk Svenskt Smör från Arla®; salt och svartpeppar; 75 g Arla® Familjefavoriter Mozzarella; 75 g Kvibille® Riven ost cheddar; 1 baguette; 1 dl majonnäs

Denna vrålgoda och maffiga macka från Philadelphia har hängt med sedan början av 1900-talet. Det handlar i grund och botten om att fylla en mjuk form av baguette med finskuret nötkött, gärna entrecote, ost och smörstekt lök. Kan låta enkelt, men kombinationen är vansinnigt god! Ett måste nästa gång du är sugen på en mäktig smörgås.

Ingredienser

Entrecote, halvtinad	200 g
Gul lök	1
Svenskt Smör från Arla®	2 msk
Salt och svartpeppar
Arla® Familjefavoriter Mozzarella	75 g
Kvibille® Riven ost cheddar	75 g
Baguette	1
Majonnäs	1 dl

Gör så här

Skär köttet i riktigt tunna skivor. Skala och grovhacka löken.
Hetta upp smör i en rymlig stekpanna. Stek löken tills den är gyllene. Lägg åt sidan.
Stek köttet i omgångar i en het panna med smör. Blanda löken med köttet. Salta och peppra.
Lägg allt kött i stekpannan och fös ihop det som till en avlång limpa. Lägg på osten och låt ligga tills den smält.
Halvera brödet på längden. Bred på majonnäs och fyll på med köttet.