Enkel gazpacho med vitlöksyoghurt

Enkel gazpacho med vitlöksyoghurt

Betyg

(28 st)

Gazpacho är en kall spansk soppa med sting - här serverad med smarrig vitlöksyoghurt.

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Lägg i inköpslista

Ingredienser

Antal portioner
  • 1 gul lök
  • 1 gurka
  • 400 g passerade tomater
  • 2 msk olivolja
  • 1 tsk salt
  • ½ krm sötstark senap
  • 2 dl Arla Köket® matyoghurt matyoghurt 8%
  • 1 pressad vitlöksklyfta

Gör så här:

Gör så här:

Skala löken. Skär lök och gurka i bitar. Mixa dem i matberedare och späd med de passerade tomaterna. Smaksätt med olivolja, salt och tabasco. Smaksätt matyoghurten med vitlök. Servera soppan kall eller varm med vitlöksyoghurt och ev. hackade örter.

Tips:

Soppan räcker till 6 portioner när den serveras som förrätt och 3 portioner om den serveras som huvudrätt.

Skriv ut

Källa:

{{NotificationBanner.message}}

{{NotificationBanner.buttonText}}

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem