Enkel Bearnaisesås

Enkel Bearnaisesås

Betyg

(540 st)

15 min

Att göra sin egen béarnaise imponerar på många. Med en mixer är det här receptet på béarnaisesås lätt att lyckas med.

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Lägg i inköpslista

Ingredienser

Antal portioner
  • 150 g Arla® Svenskt Smör Normalsaltat 82%
  • 3 äggulor
  • 2 msk vitvinsvinäger
  • 1 msk riven gul lök
  • 1 krm salt
  • ½ krm vitpeppar
  • 2 msk finhackad färsk persilja
  • 1½ msk finhackad färsk dragon

Gör så här:

Gör så här:

Häll äggulor och vinäger i en hög mixerskål. Smält smöret och låt det börja bubbla men inte ta färg. Häll det heta smöret i en tunn stråle i skålen under mixning. Ta inte med bottensatsen. Smaksätt med lök, salt, peppar, persilja och dragon.

Tips:

Färsk dragon kan bytas ut mot 1,5 tsk torkad för 4 port.

Näringsvärden, per portion exklusive tillbehör

  • Energi: 305 kcal
  • Protein: 2 g
  • Kolhydrater: 1 g
  • Fett: 34 g

Skriv ut

Källa:

{{NotificationBanner.message}}

{{NotificationBanner.buttonText}}

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem