Drömrulle

Name: Drömrulle
Total time: 30 min
Yield: 15 bitar
Ingredients: 3 ägg; 1½ dl strösocker; 2 msk hett vatten; 1½ dl vetemjöl; ½ dl potatismjöl; 1½ tsk bakpulver; 2 msk kakao; 200 g Svenskt Smör från Arla®; 2 dl florsocker; 2 tsk vaniljsocker; 1 äggula

Klassisk chokladrulltårta med fyllning av smörkräm är ett givet inslag på kafferepet.

Gör så här

Sätt ugnen på 250° eller 225° varmluft.
Vispa ägg och socker pösigt, tillsätt vatten. Blanda mjöl, bakpulver och kakao, sikta ner det i smeten.
Häll smeten i en långpanna med bakplåtspapper, ca 30x40 cm. Grädda i mitten av ugnen 5-7 min. Stjälp upp kakan på ett sockrat bakplåtspapper.
Dra försiktigt bort pappret som kakan bakats på och låt svalna.
Vispa ihop smör, florsocker, vaniljsocker och äggula till en slät smet. Bred fyllningen på den kalla kakan. Rulla ihop.