Ljummen potatissallad
Dillstuvad potatis
Potatis som stuvats i gräddmjölk och får sällskap av rikligt med dill är ett gott tillbehör till gravad, rimmad eller rökt fisk. Tänk på att tillsätta dillen allra sist för att behålla färg och smak.
Ingredienser
Antal portioner
- 1 kg kokt potatis
-
2 msk Arla Köket® Smör-&rapsolja
- 2½ msk vetemjöl
-
5 dl Arla Köket® gräddmjölk
- 1 tsk salt
- 1 krm vitpeppar
- 1 dl hackad färsk dill
Gör så här
Gör så här
- Skala och skiva potatisen.
- Vispa ihop smör-&rapsolja och mjöl i en kastrull. Späd med gräddmjölken. Koka upp och låt koka under omrörning på medelvärme ca 3 min.
- Lägg ner potatisen, låt allt bli varmt och smaka av med salt och peppar. Vänd ner dillen. Servera med t ex gravad eller rimmad lax och citronklyftor.
Näringsvärden, per port exkl lax
- Energi: 390 kcal
- Protein: 9 g
- Kolhydrater: 54 g
- Fett: 13 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket Gräddmjölk 2015