Dill- och kummingravad lax

Buffé Förrätt
•
Kommentarer
Dill- och kummingravad lax

Som annan gravlax serveras denna gärna med gravlaxsås och rostat bröd.

Andra liknande recept
Gravad lax – steg för steg
23 tim
Gravad lax – steg för steg
(295)
Gravad laxpasta
Budget
Gravad laxpasta
(621)
Inkokt lax med svensk Caesarsås
20 min
Inkokt lax med svensk Caesarsås
(90)
Laxpudding
55 min
Laxpudding
(102)
Gravlaxsås
15 min
Gravlaxsås
(43)
Fler recept
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat

Ingredienser

Laxfilé med skinn
1 kg
Hel kummin
1 msk
Strösocker
3 msk
Salt
3 msk
Grovhackad färsk dill
1 dl
Gravlaxsås
1½ dl
Arla Köket® Crème fraiche Arla Köket® Crème fraiche
½ dl
Kosläpp 2025

Gör så här

  • Torka av laxen, dela den i 2 bitar.
  • Mortla kummin och blanda med socker och salt.
  • Gnid in blandningen på laxen, lägg i en plastpåse tillsammans med dillen.
  • Låt grava 1-2 dagar i kylen och vänd påsen 2 gånger under tiden.
  • Häll av lagen och skrapa av kryddorna.
  • Skiva laxen i tunna skivor.
  • Rör ihop gravlaxsås med crème fraiche.
  • Servera laxen med gravlaxsåsen och ev rostat bröd.
Klart!

Laxen kan även bli till smörrebröd där skivor halstras och serveras med gravlaxsås eller senap.

Näringsvärden, per port exkl bröd

Energi:

355 kcal

Energifördelning:

Energifördelning:
Protein: 20 g
Kolhydrater: 3 g
Fett: 29 g

Andra liknande recept

Fler recept
https://www.arla.se/recept/dill--och-kummingravad-lax/