Creamed corn

Name: Creamed corn
Total time: 20 min
Yield: 4 port
Cuisine: Amerikansk
Ingredients: 2 vitlöksklyftor; 1 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 5 dl frysta majskorn eller majs på burk; 3 dl Arla Ko® Vispgrädde; 1 tsk chili flakes; 1 lime, finrivet skal och pressad saft; 1 kruka färsk koriander; ½ tsk salt

Creamed corn är ett smakrikt tillbehör som är populärt i det amerikanska köket. Om det är säsong för majs används färsk majskolv, annars gå det lika bra att använda frysta majskorn eller majs på burk. Majsen kokas i grädde och smaksätts sedan med lime, chili och färsk koriander. Ett underbart tillbehör till grillat kött, kyckling eller fisk.

Ingredienser

Vitlöksklyftor	2
Arla Köket® Smör- & rapsolja	1 msk
Frysta majskorn eller majs på burk	5 dl
Arla Ko® Vispgrädde	3 dl
Chili flakes	1 tsk
Lime, finrivet skal och pressad saft	1
Färsk koriander	1 kruka
Salt	½ tsk

Gör så här

Skala och finhacka vitlöken.
Hetta upp smör- & rapsolja i en kastrull. Fräs vitlök, majs och chili flakes på svag värme 3-4 min.
Tillsätt grädden. Sjud utan lock ca 10 min.
Lägg hälften av majsen i en mixer och mixa slätt. Häll tillbaka i kastrullen. Tillsätt limeskal, limesaft och koriander. Smaka av med salt.

Näringsvärden, per port

Energi:

366 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	3,3 g
Protein:	4,1 %	3,7 g
Fett:	82,1 %	34 g
Kolhydrater:	13,8 %	12,4 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/creamed-corn/