Crab Rangoon

Name: Crab Rangoon
Yield: 4 port
Cuisine: Asiatisk, Kinesisk
Ingredients: 100 g crabsticks; 150 g Arla® Färskost Naturell; 2 msk finhackad färsk gräslök; 1 tsk worcestershiresås; ½ tsk vitlökspulver; ½ tsk salt; ½ wontondeg, ca 20 ark; frityrolja; sweet chilisås, till servering; 170 g Kvibille® Ädel Creme

Crab Rangoon är krispiga friterade små wontonknyten fyllda med en röra på krabba och färskost. Dessa små knyten serveras ofta på kinesiska restauranger med sötsur sås. Perfekt som ett litet tilltugg innan middagen.

Ingredienser

Crabsticks	100 g
Arla® Färskost Naturell	150 g
Finhackad färsk gräslök	2 msk
Worcestershiresås	1 tsk
Vitlökspulver	½ tsk
Salt	½ tsk
Wontondeg, ca 20 ark	½

Frityrolja

Sweet chilisås, till servering

Alternativ fyllning:

Kvibille® Ädel Creme	170 g

Gör så här

Skär crabsticks i mindre bitar. Lägg i en skål och rör ner färskost, gräslök, worcestershiresås, vitlökspulver och salt.
Lägg ut wontonarken på arbetsbänken. Klicka på 2 tsk fyllning mitt på varje ark. Pensla kanterna med lite kallt vatten.
Vik upp 2 motsatta hörn för att mötas i mitten. Tryck för att försegla. Vik upp de återstående 2 hörnen för att mötas i mitten, försök att hålla kanterna jämna. Tryck på alla kanter igen så de håller ihop.
Hetta upp oljan till 180°C i en kastrull. Fritera några knyten i taget tills de fått fin färg. Låt rinna av på hushållspapper.
Servera nyfriterade Crab Rangoons med sweet chilisås.

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/crab-rangoon/