Plommonkaka med dulce de leche
Clafoutis med jordgubbar och basilika
Clafoutis är en klassisk fransk dessert som påminner om en lyxig ugnspannkaka. Annorlunda och gott med söta jordgubbar och frisk basilika i smeten.
Ingredienser
Antal portioner
- ½ liter jordgubbar
- 1½ dl hackad färsk basilika
- rivet skal av 1 lime
- 1 dl strösocker
- 3 ägg
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 krm salt
- ½ dl vetemjöl
-
2½ dl Kelda® matlagningsgrädde
Gör så här
Gör så här
Sätt ugnen på 200°. Halvera jordgubbarna och blanda dem med basilika, limeskal och lite av sockret. Vispa ägg, resten av sockret, vaniljsocker och salt. Vispa i mjöl och grädde. Häll smeten i en smord ugnssäker form. Lägg i jordgubbarna. Grädda i mitten av ugnen ca 30 min.
Tips:
Prova gärna med citron-, kanel- eller lakritsbasilika.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 2 2011