Citronpasta

Name: Citronpasta
Total time: 25 min
Yield: 4 port
Ingredients: 360 g spaghetti, gärna fullkorn; 1 citron, finrivet skal och saft; 50 g Svenskt Smör från Arla®; 3 dl Arla Ko® Vispgrädde; salt och svartpeppar; 1 dl parmesanost, färskriven; salt

Pasta burro e limon är pastan du ska laga när du är sugen på något riktigt krämig och smarrigt. Citron från både skal och saft lyfter smaken på den gräddiga såsen. Snabbt, gott och enkelt. Mer citronpasta i vardagen!

Ingredienser

Spaghetti, gärna fullkorn	360 g
Citron, finrivet skal och saft	1
Svenskt Smör från Arla®	50 g
Arla Ko® Vispgrädde	3 dl
Salt och svartpeppar
Parmesanost, färskriven	1 dl
Salt

Gör så här

Koka upp saltat vatten till pastan.
Tvätta citronen och finriv citronskalet. Pressa saften.
Smält smöret i en rymlig stekpanna. Tillsätt grädde och citronskal. Sjud ca 5 min eller tills såsen har tjocknat. Smaka av med citronsaft, salt och nymalen svartpeppar.
Koka pastan är al dente. Häll av vattnet i ett durkslag.
Blanda ner pastan i citronsåsen. Toppa med parmesanost och servera genast

Näringsvärden, per port

Energi:

747 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	4,6 g
Protein:	9,2 %	17 g
Fett:	52,8 %	44,6 g
Kolhydrater:	38 %	69,8 g

Andra liknande recept

Fler recept