Citronkyckling med stuvad spetskål

Name: Citronkyckling med stuvad spetskål
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 600 g minutfiléer; 500 g spetskål; 1 kruka färsk dragon; 1 tsk salt; 2 krm svartpeppar; finrivet skal och saft av 1 citron; 2 dl Arla Köket® Lätt crème fraiche parmesan & vitlök; 1 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; salt och peppar

Citron och dragon passar fantastiskt fint till kyckling. Spetskål stuvad i krämig crème fraiche är ett härligt, och lite nyttigare, tillbehörsalternativ till dina favoriträtter.

Ingredienser

Minutfiléer	600 g
Spetskål	500 g
Färsk dragon	1 kruka
Salt	1 tsk
Svartpeppar	2 krm
Citron	finrivet skal och saft av 1
Arla Köket® Lätt crème fraiche parmesan & vitlök	2 dl
Arla Köket® Smör- & rapsolja	1 msk
Salt och peppar

Gör så här

Koka upp lättsaltat vatten i en rymlig kastrull.
Finstrimla spetskålen och hacka dragonen. Gnid in kycklingen med hälften av dragonen, hälften av citronskalet och all pressad citron. Salta och peppra.
Koka kålen 1 min. Häll av vattnet och pressa ur all vätska från kålen. Rör ner crème fraiche, resten av citronskalet och dragonen i kålen. Smaka av med salt och peppar.
Stek kycklingen i smör och rapsolja ca 3-4 min på varje sida, tills den är genomstekt. Servera med kålen och gärna med rostade rotfrukter eller bröd.

Näringsvärden, per port

Energi:

301 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	5,5 g
Protein:	51,8 %	38,4 g
Fett:	32,9 %	11,2 g
Kolhydrater:	15,3 %	11,3 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/citronkyckling-med-stuvad-spetskal/