Pasta med zucchini och oliver
Chunky tomatsås med linser
Smakrik tomatsås med körsbärstomater, röda linser och vit ost som bra proteintillskott till denna tomatsås. Toppa gärna pastarätten med vacker basilika.
Ingredienser
Antal portioner
Tomatsås:
- 1 kruka färsk basilika
- 1 gul lök
- 3 vitlöksklyftor
-
2 msk Arla Köket® Smör-&rapsolja
- 1 dl torkade röda linser
- 2 burkar konserverade körsbärstomater à 400 g
- 1 msk honung
- 3 dl vatten
- ½ tsk salt
- 2 krm svartpeppar
- 300 g pasta penne
-
150 g Apetina® vitost
Gör så här
Gör så här
- Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
- Plocka bladen från basilikan och spara ev några till garnering. Skala och finhacka lök och vitlök.
- Fräs på svag värme med basilikabladen i smör-&rapsolja 3–4 min. Tillsätt linser, tomater, honung, vatten, salt och peppar.
- Koka upp och sjud på svag värme tills linserna är mjuka, ca 20 min. Blanda såsen med pastan och smula över osten. Toppa ev med basilikablad.
Näringsvärden, per port
- Energi: 550 kcal
- Protein: 24 g
- Kolhydrater: 76 g
- Fett: 14 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 3 2014
