Tryffel
Chokladrulle med citron
Chokladrulle - bästa godiset för dig som älskar choklad, nötter och frukt. Med söt aprikos och syrlig citron bjuder denna chokladrulle på en fulländad smakupplevelse.
Ingredienser
Receptet gäller för 20 bitar
-
1 dl Kelda® matlagningsgrädde
- 150 g mörk choklad, minst 50 % kakao
- rivet skal av ½ citroner
- 1½ dl hackade torkade aprikoser
- 1 dl valnötter
- ½ dl saltrostade solroskärnor
Gör så här:
Gör så här:
Koka upp grädden i en kastrull och ta den från värmen. Bryt chokladen i bitar. Rör ner den i grädden och låt smälta. Blanda ner citronskal, frukt, nötter och frön. Klicka ut blandningen på plastfilm. Forma den till två längder à 15 cm. Låt stelna i kyl, minst 4 tim. Pudra ev över kakao och skär längderna i skivor med en vass kniv.
Tips:
De torkade aprikoserna kan bytas ut mot fikon och valnötterna mot hassel- eller cashewnötter.
Näringsvärden, per skiva
- Energi: 85 kcal
- Protein: 1 g
- Kolhydrater: 7 g
- Fett: 6 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 4 2008