Chokladmuffins med riven morot och frosting

Gör så här:

Sätt ugnen på 175°. Vispa ihop frostingen med elvisp till en slät och fast kräm. Ställ kallt. Smält smöret i en kastrull, ta det från värmen och rör ner kakao, socker, vaniljsocker och morot. Tillsätt äggen ett i taget och sist mjölet. Fördela smeten i 12 muffinsformar och grädda i mitten av ugnen ca 12 min. Låt kallna. Bred frostingen över muffinsen. Garnera med bär eller strössel.