Chokladmuffins med jordgubbar
Lyxiga chokladmuffins med bitar av choklad och jordgubbar som passar perfekt till fika eller afternoon tea. Dessa muffins är inte så söta, men underbart goda.
Ingredienser
Receptet gäller för 12 st
-
125 g Arla® Svenskt Smör
- 4½ dl vetemjöl
- 1 dl strösocker
- 2 tsk bakpulver
-
250 g Arla Köket Kesella® kvarg vanilj
- 2 ägg
- 75 g mörk choklad
- 150 g färska jordgubbar
- ½ msk potatismjöl
- kokosflingor
Gör så här:
Gör så här:
Sätt ugnen på 175°. Smörj och bröa en muffinsplåt med kokos. Smält smöret och låt det svalna. Blanda mjöl, socker och bakpulver i en bunke. Tillsätt kvarg, ägg och smör. Rör ihop till en tjock, jämn smet. Hacka chokladen grovt. Skär jordgubbarna i klyftor och vänd dem i potatismjöl. Vänd ner chokladen och jordgubbarna i smeten. Fördela smeten i formarna och strö över lite kokos. Grädda i mitten av ugnen i ca 25 min. Låt svalna i sin form.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Kalaslätt