Pepparkaksmuffins
Chokladcupcakes
Imponera med snygga cupcakes med maxat mycket chokladsmak. Spritstips! Håll spritsen nära kakan, tryck ut smeten och dra spritsen uppåt precis på slutet för att få en snygg topp.
Ingredienser
Receptet gäller för 12 st
- 3 ägg
- 2 dl strösocker
- 1 tsk vaniljsocker
-
75 g Arla® Svenskt Smör
-
1 dl Arla® gräddfil
- 100 g mörk choklad
- 3½ dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 4 msk kakao
- ½ krm salt
Chokladfrosting:
-
150 g Arla® färskost naturell
- 4 dl florsocker
- 1 tsk vaniljsocker
- ½ dl kakao
- 1 dl blåbär
Gör så här:
Gör så här:
Sätt ugnen på 175°. Vispa ägg, socker och vaniljsocker pösigt. Smält smöret, låt svalna och rör ner gräddfilen. Rör ner smörblandningen i äggsmeten. Smält chokladen i mikro eller över vattenbad och vänd ner i äggsmeten. Blanda mjöl, bakpulver, kakao och salt, vänd ner i äggsmeten. Fördela smeten i muffinsformar. Grädda i mitten av ugnen ca 15 min. De ska vara lite kladdiga i mitten när de tas ut. Låt svalna.
Vispa färskost, florsocker, vaniljsocker och kakao krämigt. Bred eller spritsa frostingen på kakorna. Toppa med några blåbär och pudra ev över kakao.
Näringsvärden, per styck
- Energi: 375 kcal
- Protein: 6 g
- Kolhydrater: 53 g
- Fett: 15 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 2016