Fläskkarré med ingefära
Chiligryta
Het chiligryta med extra hetta eller bara mycket smak - du bestämmer. Servera gärna en klick sval matyoghurt till chiligrytan. Lime är också väldigt gott att bjuda till.
Ingredienser
Antal portioner
- 400 g lövbiff
- 2 rödlökar
- 2 vitlöksklyftor
- 2 paprikor i olika färger
-
Arla® Svenskt Smör
- 1 burk krossade tomater
- ½ tsk sambal oelek
- 1 msk farinsocker
- 1 tsk salt
- 1 tsk korianderfrön
- 1 msk vetemjöl
-
2 dl Arla Köket® matyoghurt
Garnering:
- färsk koriander
Gör så här
Gör så här
Skär köttet i tunna strimlor. Skala och strimla både röd- och vitlök. Kärna ur och strimla paprikorna. Fräs först lök och paprikor i smör i en stor stekpanna och lägg över det i en gryta. Bryn köttet och lägg över det i grytan. Tillsätt tomatkross, sambal olek, frainsocker, salt och stött koriander. Låt grytan koka under lock i ca 5 min. (Hit kan grytan förberedas.) Rör ut mjölet i matyoghurten. Rör ner det i grytan. Låt koka i ca 3 min. Garnera gärna med färsk koriander.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arkivet
