Chiligryta med kakao

Chiligryta med kakao

2 tim 30 min
Mustig chili som får smak av kakao. Koka den länge och servera med majsbröd, creme fraîche, riven ost och koriander.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/chiligryta-med-kakao/

Gör så här

  • Skala lök och vitlök. Skiva vitlöken.
  • Skär köttet i ca 3x3 cm stora tärningar.
  • Bryn köttet i smör-&rapsolja i en gryta. Tillsätt vitlök, kryddor, kakao och tomatpuré. Häll på öl och fond.
  • Låt koka under lock på svag värme ca 1 tim. Tillsätt löken och koka ytterligare 1 tim.
Serveringsförslag:
Enkelt majsbröd
40 min
Enkelt majsbröd
(62)
Klart!

Ingredienser

Små gula lökar
250 g
Vitlöksklyftor
4
Högrev
1 kg
3 msk
Rökt paprikapulver
1½ tsk
Malen spiskummin
1 tsk
Kakao
1½ tsk
Tomatpuré
2 msk
Porter
5 dl
Oxfond
1½ msk
Honung
1 msk
Salt
1 tsk