Chili med oxsvans och bönor

Name: Chili med oxsvans och bönor
Total time: 3 h
Yield: 4 port
Ingredients: 1 kg oxsvans; 140 g rökt sidfläsk eller bacon; 150 g morot; 300 g gul lök; 2 vitlöksklyftor; 1 msk Svenskt Smör från Arla®; 375 g krossade tomater med chilismak; 1½ msk oxfond; 5 dl vatten; ¾ dl rödvinsvinäger; 1½ msk malen spiskummin; 2 tsk malen koriander; 1 gul paprika; 400 g svarta bönor; 3 dl Arla Ko® Gräddfil 12%

60+ min Huvudrätt

Chili på oxsvans och svarta bönor som kryddats med rökt fläsk, vitlök och spiskummin. Servera gärna chilin med ett gott bröd och en klick svalkande gräddfil eller matyoghurt.