Dubbla chokladkakor med mintchokladglass
Cheesecake med vanilj, hasselnöt och choklad
Vill du bjuda på en ljuvligt krämig tårta i tre snygga lager är det här cheesecaken för dig. Tål du inte hasselnötter går de att byta ut mot mandel istället och vill du ha den lite glassig, servera den halvfryst!
Ingredienser
Receptet gäller för 12 bitar
- 20 chokladkex
-
100 g Arla® Svenskt Smör, rumsvarmt
Vanilj:
-
150 g Arla® färskost naturell
- ½ dl strösocker
- 1 krm vaniljpulver
-
1 dl Arla® vispgrädde
Hasselnöt:
-
150 g Arla® färskost naturell
- ½ dl strösocker
- 150 g nötkräm
-
1 dl Arla® vispgrädde
Choklad:
- 100 g mörk choklad
-
150 g Arla® färskost naturell
- ½ dl strösocker
-
1 dl Arla® vispgrädde
- ev ½ dl hackade hasselnötter
- ev kakao
Gör så här:
Gör så här:
Mixa chokladkexen och blanda med smöret till en smuldeg. Tryck ut smuldegen i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Ställ i kyl och låt stelna. Vanilj: Vispa ihop färskost, socker och vaniljsocker till krämig konsistens. Vispa grädden och vänd ner i färskostsmeten. Hasselnöt: Vispa ihop färskost och socker till krämig konsistens. Vispa ner nötkrämen i färskostsmeten. Vispa grädden och vänd ner i smeten. Choklad: Hacka och smält chokladen i mikro eller över vattenbad. Vispa ihop färskost och socker till krämig konsistens. Vänd ner chokladen i färskostsmeten. Vispa grädden och vänd ner. Ta fram bottnen från kylen och bred ut de 3 fyllningarna i 3 lager på bottnen. Låt stå minst 2 tim i kyl innan servering. Toppa med nötter och pudra ev över kakao.
Näringsvärden, per bit
- Energi: 540 kcal
- Protein: 6 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 40 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 2016