Cheddarbakad fänkål med krämig bulgur

Gör så här:

Ugnsbakad fänkål:

Sätt ugnen på 150°. Dela fänkålen på mitten, skär bort lite av roten i mitten av fänkålen. Smörj en ugnsform och lägg i fänkålen. Häll på vattnet. Täck fänkålen med smörpapper och sedan folie. Tillaga i mitten av ugnen ca 45 min. Öka ugnstemperaturen till 250°. Avlägsna folie och smörpapper. Vänd på fänkålen, strö över osten och gratinera i ugnen ca 5 min.

Krämig bulgur:

Koka bulgur enligt anvisning på förpackningen. Rensa och dela haricots verts på mitten. Koka upp syrad grädde och vatten. Vänd ner bulgur och haricots verts i den syrade grädden. Tillsätt ost, dill, citron salt och peppar. Servera krämig bulgur med fänkålen.