Ceviche på pilgrimsmusslor

1 tim 15 min
• Arbetstid: 15 min
•
Ceviche på pilgrimsmusslor

Ceviche är en latinamerikansk delikatess på rå fisk eller skaldjur som marineras med lime och chili. Servera på nachos som tilltugg eller förrätt.

Ingredienser

Frysta pilgrimsmusslor
8
Lime
saft av 2
Finhackad röd chili
1 msk
Salt
½ tsk

Tomatsalsa:

Tomater
2
Rödlök
½
Vitlöksklyfta
1
Färsk koriander
½ kruka
Chili flakes
½ tsk
Strösocker
1 tsk
Vitvinsvinäger
1 msk
Salt
½ tsk

Till servering:

150 g
Nachochips
Färsk koriander

Gör så här

  • Tina och skiva pilgrimsmusslorna. Lägg dem i en skål. Blanda ner limesaft, chili och salt.
  • Ställ kallt ca 1 timme.

Tomatsalsa:

  • Tärna tomater, finhacka rödlök och vitlök. Grovhacka koriander.
  • Lägg i en skål och blanda ner chili flakes, socker, vinäger och salt.

Till servering:

  • Bred färskost på chipsen och toppa med tomatsalsa, pilgrimsmusslor och koriander.
Markera receptet som tillagat

Näringsvärden, per port

Energi:

126 kcal

Energidistribution % Näringsvärden per port
Fiber: - 1 g
Protein: 8,1 % 2,5 g
Fett: 67,6 % 9,6 g
Kolhydrater: 24,3 % 7,5 g

Säg hej till Arla Mat

Hej! Det är vi som står bakom recepten på Arla Mat. Vi älskar att stå i köket, hitta på nya rätter och klura ut hur man får till något riktigt gott utan att det blir krångligt. Allt vi tar fram provlagar vi i vårt provkök, för vi vill vara helt säkra på att det funkar och smakar gott i ditt kök också.

Följ oss även på Instagram och TikTok eller ladda ner appen Arla Mat. Där bjuder vi på matinspiration varje dag, så kom gärna förbi!

https://www.arla.se/recept/ceviche-pa-pilgrimsmusslor/