Ceviche på pilgrimsmusslor

Name: Ceviche på pilgrimsmusslor
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 port
Ingredients: 8 frysta pilgrimsmusslor; saft av 2 lime; 1 msk finhackad röd chili; ½ tsk salt; 2 tomater; ½ rödlök; 1 vitlöksklyfta; ½ kruka färsk koriander; ½ tsk chili flakes; 1 tsk strösocker; 1 msk vitvinsvinäger; ½ tsk salt; 150 g Arla® färskost naturell; nachochips; färsk koriander