Cacio e pepe

Cacio e pepe

30 min Huvudrätt

Cacio e pepe betyder ost och peppar på italienska. Det är en riktig smaksensation trots de få ingredienserna. Hemlagad pici är den klassiska pastasorten till denna otroligt goda rätt.

Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
Klart!
Tips:

I den här rätten vill man ha ut så mycket stärkelse som möjligt från pastan. Koka därför pastan i så lite vatten som möjligt, så det täcker pastan.

Näringsvärden, per port

Energi:

584 kcal

Protein: 24 g
Kolhydrater: 55 g
Fett: 29 g

Ingredienser