Burrata

Name: Burrata
Total time: 15 min
Yield: 4 port
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 2 mozzarella; 1½ dl syrad grädde 30%; 500 g blandade tomater; 1 kruka färsk basilika; 1 kruka färsk mynta; 1 citron, finrivet skal; 50 g rostade pistagenötter; kallpressad olivolja; flingsalt

15 min Förrätt Mellanmål

Burrata är en delikatessmozzarella från Apulien gjord på en blandning av mozzarella och grädde. Prova att laga din egna burrata på vispad mozzarella och syrad grädde. Toppa burrata med mynta, basilika, citron och pistagenötter för en riktigt smaksensation!