Bullar med brie och chorizo

Name: Bullar med brie och chorizo
Total time: 1 h
Yield: 24
Ingredients: 2½ dl Arla Ko® Standardmjölk; 1 msk Svenskt Smör från Arla®; 25 g jäst; 1 tsk salt; 6 dl vetemjöl; 150 g Castello® Organic brie ekologisk vitmögelost; 150 g tunt skivad chorizo; 1 ägg till pensling; 1 msk torkad oregano

Godaste picknickbrödet fyller du med kryddig korv och krämig ost. Lätt att ta med och att äta på utflykten.

Ingredienser

Arla Ko® Standardmjölk	2½ dl
Svenskt Smör från Arla®	1 msk
Jäst	25 g
Salt	1 tsk
Vetemjöl	6 dl

Fyllning:

Castello® Organic brie ekologisk vitmögelost	150 g
Tunt skivad chorizo	150 g
Ägg till pensling	1
Torkad oregano	1 msk

Gör så här

Värm mjölk med smör till ca 37°.
Smula jäst och salt i en degbunke, häll över mjölkblandningen och lös upp jästen.
Tillsätt det mesta av mjölet och arbeta degen minst 5 min till en smidig deg. Låt jäsa övertäckt ca 30 min.
Kavla ut degen till en rektangel ca 55x40 cm. Skär osten i skivor. Fördela chorizo och ost på degen.
Rulla ihop till en rulle och skär 24 bullar. Lägg på plåtar med bakplåtspapper. Låt jäsa ca 20 min.
Sätt ugnen på 250° eller 225° varmluft.
Pensla bullarna med ägg och strö över oregano. Grädda mitt i ugnen 8-10 min.

Näringsvärden, per st

Energi:

105 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per st
Fiber:	-	0,6 g
Protein:	15,8 %	4,1 g
Fett:	38,6 %	4,6 g
Kolhydrater:	45,6 %	11,8 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/bullar-med-brie-och-chorizo/