Brynt smör

20 min

När smör bryns får det en nötig smak. Vispa hela tiden så att mjölksockret och proteinet inte bränner fast.

Provlagat av Arla Köket Provlagat av Arla Köket
Brynt smör
Klart!

Näringsvärden, per recept

Energi:

1455 kcal

Protein: 1 g
Kolhydrater: 1 g
Fett: 164 g
Tips:

Allt av det brynta smöret ska användas och inget hälls bort.

Video
Brynt smör – så gör du

Gör ett perfekt brynt smör tillsammans med stjärnkocken Andreas Hedlund. Ett gott brynt smör har en karamelliserad och nötig smak som förhöjer nästan all mat och smakar magiskt ihop med allt från torsk, till glass och sockerkaka.

Ingredienser