Brynt kryddsmör med kapris och dill

Name: Brynt kryddsmör med kapris och dill
Total time: 2 h
Yield: 4 port
Ingredients: 75 g Svenskt Smör från Arla® rumsvarmt; ½ msk kapris; rivet skal och saft av ¼ citron; ½ msk hackad färsk dill

När smöret bryns kommer smakerna fram. Med kapris, dill och lite citron passar detta smör utmärkt både till kyckling och fisk.

Ingredienser

Svenskt Smör från Arla® rumsvarmt	75 g
Kapris	½ msk
Citron	rivet skal och saft av ¼
Hackad färsk dill	½ msk

Gör så här

Smält 25 g av smöret i en kastrull tills det får guldbrun färg. Häll över det i en bunke. Tillsätt kapris och citronsaft, låt svalna ca 15 min.
Skär resten av smöret i bitar och rör ner, lite taget. Tillsätt dill och citronskal. Låt stelna i kyl ca 30 min.
Ta ut smöret och forma till en rulle i smörpapper.
Låt stelna i kyl ytterligare ca 1 tim.

Näringsvärden, per port

Energi:

141 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	0,4 g
Protein:	0,6 %	0,2 g
Fett:	96,8 %	15,4 g
Kolhydrater:	2,6 %	0,9 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/brynt-kryddsmor-med-kapris-och-dill/