Potatissallad med hovmästarsås
Brunkål
Brunkål är en klassisk rätt på julbordet, särskilt i Skåne. Brunkålen får god sälta och smak från skinkspad eller buljong om man så vill.
Ingredienser
Antal portioner
- 1 vitkål
-
2 msk Arla® Svenskt Smör
- 2 msk mörk sirap
- 2 dl grönsaksbuljong eller skinkspad
Gör så här
Gör så här
Skär kålen i klyftor och skär bort stocken. Strimla kålen och bryn den i omgångar i smör i en gryta eller stor stekpanna. Tillsätt sirap och buljong och låt koka på svag värme under lock ca 1 tim. Rör om då och då. Smaka ev av med salt.
Näringsvärden, per portion exklusive tillbehör
- Energi: 105 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 7 g
- Fett: 4 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Jul 2011