Broccoligratäng med bacon

Broccoligratäng med bacon är en mild och krämig gratäng där broccoli och ost står för fyllighet och smak. Det krispiga baconet på toppen tillför både sälta och textur som lyfter rätten. Servera broccoligratängen med bulgur och hyvlade morötter för en enkel, mättande och välbalanserad måltid som passar lika bra till vardag som till lunchlådan dagen efter.

Ingredienser

Broccoli (ca. 800 g)	3
Arla Köket® Smör- & rapsolja	1 tsk
Arla Köket® Matlagningsgrädde	4 dl
Ägg	3
Vitlöksklyfta	1
Paprikapulver	1 tsk
Kvibille® Riven ost cheddar	150 g
Salt	1 tsk
Bacon	140 g

Till servering:

Bulgur	3½ dl
Morot	500 g
Färsk persilja	1 kruka

Gör så här

Sätt ugnen på 225° eller 200° varmluft.
Dela broccolin i små buketter och skiva stammen. Koka upp lättsaltat vatten och förväll broccolin i 2-3 min. Häll av och låt rinna av i durkslag.
Lägg broccolin i en smord ugnsform.
Vispa ihop grädde, ägg, riven vitök, ost, paprikapulver och salt. Häll såsen över broccolin.
Fördela baconskivor på toppen av gratängen.
Gratinera mitt i ugnen ca 20 min, tills gratängen fått fin färg.
Koka bulgur enligt anvisning på förpackningen.
Servera broccoligratäng med bulgur och hyvlade morötter.

Näringsvärden, per port

Energi:

787 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	16,2 g
Protein:	20 %	38,8 g
Fett:	49,1 %	43,7 g
Kolhydrater:	30,9 %	59,8 g

Upptäck fler recept: Broccoli

Fler recept

https://www.arla.se/recept/broccoligratang-med-bacon/