Broccoligratäng med bacon

Name: Broccoligratäng med bacon
Total time: 40 min
Yield: 4 port
Ingredients: 3 broccoli (ca. 800 g); 1 tsk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 4 dl Arla Köket® Matlagningsgrädde; 3 ägg; 1 vitlöksklyfta; 1 tsk paprikapulver; 150 g Kvibille® Riven ost cheddar; 1 tsk salt; 140 g bacon; 3½ dl bulgur; 500 g morot; 1 kruka färsk persilja

En mild och krämig gratäng med broccoli och ost, toppad med krispigt bacon. Serveras med bulgur och hyvlade morötter – enkelt, mättande och fullt av smak.

Ingredienser

Broccoli (ca. 800 g)	3
Arla Köket® Smör- & rapsolja	1 tsk
Arla Köket® Matlagningsgrädde	4 dl
Ägg	3
Vitlöksklyfta	1
Paprikapulver	1 tsk
Kvibille® Riven ost cheddar	150 g
Salt	1 tsk
Bacon	140 g

Till servering:

Bulgur	3½ dl
Morot	500 g
Färsk persilja	1 kruka

Gör så här

Sätt ugnen på 225° eller 200° varmluft.
Dela broccolin i små buketter och skiva stammen. Koka upp lättsaltat vatten och förväll broccolin i 2-3 min. Häll av och låt rinna av i durkslag.
Lägg broccolin i en smord ugnsform.
Vispa ihop grädde, ägg, riven vitök, ost, paprikapulver och salt. Häll såsen över broccolin.
Fördela baconskivor på toppen av gratängen.
Gratinera mitt i ugnen ca 20 min, tills gratängen fått fin färg.
Koka bulgur enligt anvisning på förpackningen.
Servera broccoligratäng med bulgur och hyvlade morötter.

Näringsvärden, per port

Energi:

787 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	16,2 g
Protein:	20 %	38,8 g
Fett:	49,1 %	43,7 g
Kolhydrater:	30,9 %	59,8 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/broccoligratang-med-bacon/