Blondies med hallon
Nytt

Blondies med hallon

45 min
Fika
Går att frysa
Blondies med hallon är en fantastisk kaka för den som älskar vit choklad. Med både hallon och lime i den vita chokladsmeten skapas en magisk balans mellan sött och syrligt. Du bara måste prova att baka dessa oemotståndliga blondies!
Constance Loeper
Constance Loeper Receptkreatör
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/blondies-med-hallon/

Gör så här

  • Sätt ugnen på 175º eller 150º varmluft.
  • Smält smöret. Grovhacka den vita chokladen.
  • Ta av kastrullen från värmen när smöret smält. Tillsätt chokladen och rör runt tills chokladen smält.
  • Tillsätt socker och rör om. Knäck i ett ägg i taget och rör om.
  • Tillsätt rivet skal och pressad saft från lime.
  • Sikta tillsist ner mjölet och saltet och blanda snabbt ihop till en jämn smet.
  • Klä en form, ca 20x25 cm, med bakplåtspapper. Häll ner smeten och strö över hallonen.
  • Grädda i mitten av ugnen i 25-30 min, kakan ska fortfarande vara lite kladdig i mitten.
  • Låt svalna och ställ sedan kallt i kylen.
  • Skär i rutor precis innan servering.
Klart!

Ingredienser

200 g
Vit choklad
200 g
Strösocker
2 dl
Ägg
4
Lime
2
Vetemjöl
3 dl
Salt
1 krm
Frysta hallon
150 g