Blomkålsgratäng med cheddar och rosmarin

Name: Blomkålsgratäng med cheddar och rosmarin
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 500 g blomkål; 4 sardellfiléer; 1 vitlöksklyfta; 2½ dl Kelda® Matlagningsgrädde; 150 g Kvibille® Riven ost cheddar; 1 tsk flingsalt; svartpeppar; 2 skivor formbröd; 1 kvist färsk rosmarin

Blomkålsgratäng smaksatt med cheddar och sardeller är en höjdare. Servera den gärna till lammstek eller kyckling.

Ingredienser

Blomkål	500 g
Sardellfiléer	4
Vitlöksklyfta	1
Kelda® Matlagningsgrädde	2½ dl
Kvibille® Riven ost cheddar	150 g
Flingsalt	1 tsk
Svartpeppar
Formbröd	2 skivor
Färsk rosmarin	1 kvist

Gör så här

Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft.
Dela blomkålen i buketter och koka dem 5 min i lättsaltat vatten. Lägg väl avrunnen blomkål i en smord ugnsform.
Finhacka sardeller och vitlök. Lägg i en skål och tillsätt grädde och 2 dl ost. Salta och peppra. Häll gräddblandningen över blomkålen.
Mixa brödet med rosmarin till ett fint ströbröd. Fördela över gratängen och toppa med resterande ost.
Gratinera mitt i ugnen ca 30 min.

Näringsvärden, per port

Energi:

323 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	3,8 g
Protein:	19,9 %	15,8 g
Fett:	62 %	22,6 g
Kolhydrater:	18,1 %	14,4 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/blomkalsgratang-med-cheddar-och-rosmarin/