Blodpudding med morotssallad och lingon

Name: Blodpudding med morotssallad och lingon
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 port
Ingredients: 500 g blodpudding; 2 tsk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 4 morötter; 250 g KESO® Cottage cheese; 1 dl lingonsylt

Blodpudding är en riktigt snabb middag när magen kurrar och järnförråden behöver fyllas på. Servera med en god och nyttig sallad.

Ingredienser

Blodpudding	500 g
Arla Köket® Smör- & rapsolja	2 tsk
Morötter	4
KESO® Cottage cheese	250 g
Lingonsylt	1 dl

Gör så här

Skär blodpuddingen i skivor och stek dem i smör-&rapsolja i en stekpanna.
Skala och riv morötterna grovt. Blanda morötter med cottage cheese och lingonsylt till en sallad.
Servera blodpuddingen med salladen.

Näringsvärden, per port

Energi:

389 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	4,6 g
Protein:	25 %	24 g
Fett:	36,8 %	16,2 g
Kolhydrater:	38,2 %	36,6 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/blodpudding-med-morotssallad-och-lingon/