Indiska tomatbönor
Blandade bönor med bulgur och broccoli
En proteinrik vegetarisk rätt som är färdigkryddad på en gång med smaksatt crème fraiche. Variera med andra grönsaker som du har hemma, zucchini, blomkål eller fänkål till exempel!
Ingredienser
Antal portioner
- 1 burk blandade bönor à 400 g
- 250 g broccoli
- 1 förp grillade paprikor á 290 g
-
1 msk Arla Köket® Smör-&rapsolja
- ½ tsk salt
- 1 krm svartpeppar
-
2 dl Arla Köket® crème fraiche fetaost & soltorkade tomater
- 3 dl bulgur
- ½ dl hackad bladpersilja
Gör så här
Gör så här
Koka bulgur enligt anvisning på förpackningen. Häll av bönorna. Skär broccolin i buketter. Häll av paprikan och låt rinna av på hushållspapper. Fräs bönor, broccoli och paprika i smör-&rapsolja ca 3 min i stekpanna. Salta och peppra. Häll på crème fraiche och låt koka ihop. Servera med bulgur och toppa med persilja.
Näringsvärden, per port
- Energi: 425 kcal
- Protein: 16 g
- Kolhydrater: 57 g
- Fett: 13 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 2016
