Biffpanna

Name: Biffpanna
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 port
Cuisine: Italiensk, Medelhavet
Ingredients: 400 g lövbiff; Arla Köket® Smör- & rapsolja; 1 rödlök; ½ riven vitlöksklyfta; 2 dl Kelda® Matlagningsgrädde; ½ msk crema di balsamico; ½ msk kalvfond; ½ msk majsstärkelse; 360 g pasta, gärna fullkorn; 65 g rucola

Denna biffpanna är en krämig pastasås med lövbiff och smak av balsamico och rostad vitlök. Italienska smaker med fin balans av syra, sälta och sötma.

Ingredienser

Lövbiff	400 g
Arla Köket® Smör- & rapsolja
Rödlök	1
Riven vitlöksklyfta	½
Kelda® Matlagningsgrädde	2 dl
Crema di balsamico	½ msk
Kalvfond	½ msk
Majsstärkelse	½ msk

Pasta, gärna fullkorn	360 g
Rucola	65 g

Gör så här

Börja med att koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
Strimla köttet och bryn det i smör-&rapsolja i en stekpanna tills det får färg, Skala och klyfta rödlöken och låt den fräsa med tillsammans med vitlöken.
Tillsätt grädde, balsamicokräm, kalvfond och majsstärkelse, rör om och koka ca 2 min.
Servera med pasta och rucola.

Näringsvärden, per port

Energi:

526 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	3,5 g
Protein:	28,9 %	37,4 g
Fett:	17,3 %	10,3 g
Kolhydrater:	53,8 %	69,7 g

Andra liknande recept

Fler recept