Biffgryta med chili och choklad

Name: Biffgryta med chili och choklad
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Cuisine: Mexikansk, Sydamerikansk
Ingredients: 600 g ryggbiff; 1 gul lök; 2 vitlöksklyftor; Arla® Svenskt Smör; 2 msk kalvfond; 1 dl vatten; 1½ tsk kinesisk soja; 1 tsk sambal oelek; 2 dl Arla Köket® lätt crème fraiche; ca 15 g mörk choklad minst 70 %; 3 dl bulgur

30 min Huvudrätt

En mustig biffgryta i mexikansk stil med chili och mörk choklad som smaksättare. Satsa på choklad av god kvalitet men tillsätt inte för mycket av det goda till grytan.