Biffgryta med apelsin

Name: Biffgryta med apelsin
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 port
Ingredients: 600 g utskuren biff; 1 gul lök; 2 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; rivet skal och saften av 1 apelsin; 1 tsk malen kryddnejlika; 1 msk kalvfond; 2½ dl Arla Köket® Vispgrädde; 1 dl rostade mandelspån; ½ dl hackad färsk persilja

En fantastisk biffgryta med mustig och god smak från apelsin och nejlikor. Toppa gärna grytan vid servering med rostade mandelspån och hackad persilja.

Ingredienser

Utskuren biff	600 g
Gul lök	1
Arla Köket® Smör- & rapsolja	2 msk
Salt	1 tsk
Svartpeppar	1 krm
Apelsin	rivet skal och saften av 1
Malen kryddnejlika	1 tsk
Kalvfond	1 msk
Arla Köket® Vispgrädde	2½ dl
Rostade mandelspån	1 dl
Hackad färsk persilja	½ dl

Gör så här

Strimla köttet. Skala och hacka löken.
Bryn köttet i smör-&rapsolja i en stor stekpanna. Tillsätt löken. Salta och peppra.
Rör i apelsinskal och -saft, kryddnejlika, fond och grädde. Låt koka ca 5 min.
Strö över mandelspån och persilja.
Servera med t ex pressad potatis och brysselkål.

Näringsvärden, per port

Energi:

524 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	2,6 g
Protein:	28,2 %	36,4 g
Fett:	64,8 %	38,4 g
Kolhydrater:	7 %	9 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/biffgryta-med-apelsin/