Biff teriyaki

Name: Biff teriyaki
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 port
Cuisine: Asiatisk, Japansk
Ingredients: 400 g strimlat nötkött t ex innanlår; 1 gul lök; 2 morötter; 250 g broccoli; 1 msk Svenskt Smör från Arla®; ½ tsk salt; ca ¾ dl teriyakisås; 2 msk soja gärna söt; ca 1 tsk sambal oelek; 2½ dl Kelda® Mellangrädde

Biff teriyaki är en japansk klassiker som du lätt fixar på ett kick med hjälp av färdig teriyakisås. Tillsammans med wookade morötter och broccoli blir denna rätt både mättande och vacker. Servera biffen med ris och sesamfrön på toppen. Hettan på rätten kan du justera själv efter eget tycker och smak.

Ingredienser

Strimlat nötkött t ex innanlår	400 g
Gul lök	1
Morötter	2
Broccoli	250 g
Svenskt Smör från Arla®	1 msk
Salt	½ tsk
Teriyakisås	ca ¾ dl
Soja gärna söt	2 msk
Sambal oelek	ca 1 tsk
Kelda® Mellangrädde	2½ dl

Gör så här

Skala och skiva lök och morötter. Dela broccolin i små buketter och strimla de späda stjälkarna.
Salta och bryn köttet, lite i taget, i smör i en stor stekpanna. Ta upp köttet och fräs grönsakerna.
Lägg tillbaka köttet och häll på teriyakisås, soja, sambal oelek och grädde. Låt allt koka några min.