Biff Stroganoff med syrad grädde

Name: Biff Stroganoff med syrad grädde
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 port
Ingredients: 500 g benfritt nötkött t ex ryggbiff; 1 gul lök; 200 g champinjoner; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 1 msk Svenskt Smör från Arla® Ekologiskt; 2 msk tomatpuré; 2 tsk paprikapulver; 2 msk osötad senap; 3 dl Arla Ko® Syrad grädde; ris; saltgurkor; 1 knippe bladpersilja, finhackad

En lättlagad Biff Stroganoff med champinjoner och syrad grädde, som ger fräsch och god smak. Perfekt vardagsrätt serverad med ris och saltgurka.

Ingredienser

Benfritt nötkött t ex ryggbiff	500 g
Gul lök	1
Champinjoner	200 g
Salt	1 tsk
Svartpeppar	1 krm
Svenskt Smör från Arla® Ekologiskt	1 msk
Tomatpuré	2 msk
Paprikapulver	2 tsk
Osötad senap	2 msk
Arla Ko® Syrad grädde	3 dl

Till servering:

Ris
Saltgurkor
Bladpersilja, finhackad	1 knippe

Gör så här

Skär köttet i strimlor. Skala och hacka löken. Skiva svampen.
Salta, peppra och fräs köttet i smör i en stekpanna tills det får färg. Tillsätt lök och svamp och stek ett par min.
Rör ner tomatpuré, paprikapulver, senap och syrad grädde. Koka upp och låt koka 2-3 min.
Servera med kokt ris och saltgurka.