Biff Stroganoff med syrad grädde

Biff Stroganoff med syrad grädde

20 min Huvudrätt
En lättlagad Biff Stroganoff med champinjoner och syrad grädde, som ger fräsch och god smak. Perfekt vardagsrätt serverad med ris och saltgurka.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat

Gör så här

  • Skär köttet i strimlor. Skala och hacka löken. Skiva svampen.
  • Salta, peppra och fräs köttet i smör i en stekpanna tills det får färg. Tillsätt lök och svamp och stek ett par min.
  • Rör ner tomatpuré, paprikapulver, senap och syrad grädde. Koka upp och låt koka 2-3 min.
  • Servera med kokt ris och saltgurka.
Klart!
Energi:

645 kcal

Protein: 41 g
Kolhydrater: 51 g
Fett: 30 g

Ingredienser

Benfritt nötkött t ex ryggbiff
500 g
Gul lök
1
Champinjoner
200 g
Salt
1 tsk
Svartpeppar
1 krm
1 msk
Tomatpuré
2 msk
Paprikapulver
2 tsk
Osötad senap
2 msk
3 dl
Till servering:
Ris
Saltgurkor
Bladpersilja, finhackad
1 knippe