Biff curry
Curry betyder gryta i Indien och här kryddas den med garam masala, som ger god smak och äkta karaktär. Servera gärna curryn med en klick yoghurt.
Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g rostbiff
- 2 vitlöksklyftor
-
Arla® Svenskt Smör
- 1 tsk salt
- 1 msk tomatpuré
- 1 tsk malen ingefära
- 1 tsk garam masala
- 1 tsk malen gurkmeja
- 1 tsk chilipulver
-
2½ dl Kelda® mellangrädde
- färsk koriander
Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem
Gör så här
Gör så här
Skär köttet i strimlor. Skala och hacka vitlöken. Bryn köttet i smör i en stekpanna. Salta och lägg över i en gryta. Fräs vitlök, tomatpuré och alla kryddor i smör, häll på grädden. Rör ner i grytan och låt sjuda ca 30 min. Garnera med färsk koriander.
Tips:
Den smakfulla grytan kan bli en riktig snabbgryta om du använder utskuren biff eller entrecote, koktiden blir då ca 5 min.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 4 2003
