Beef Wellington
60+ min
Huvudrätt
Beef Wellington är en riktigt god och lyxig festrätt. Oxfilén bakas in i smördeg med en fyllning av svamp och anklevermousse. Denna klassiker serveras med underbar madeirasås och rotselleripuré.
Andra liknande recept
)
)
&w=76&h=76&mode=crop&ak=f525e733&hm=51dd5458)
Klart!
Tips:
Fyllningen kan förberedas och köttet kan stekas en dag i förväg. Även såsen och purén kan förberedas och värmas på före servering.
Näringsvärden, per port
Energi:
1216 kcal
| Protein: | 37 g |
| Kolhydrater: | 39 g |
| Fett: | 92 g |
)
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=f525e733&hm=8ef48979)
)
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=f525e733&hm=870c93e2)
