Beef Wellington

Beef Wellington

60+ min Huvudrätt

Beef Wellington är en riktigt god och lyxig festrätt. Oxfilén bakas in i smördeg med en fyllning av svamp och anklevermousse. Denna klassiker serveras med underbar madeirasås och rotselleripuré.

Provlagat av Arla Köket Provlagat av Arla Köket
Klart!
Tips:

Fyllningen kan förberedas och köttet kan stekas en dag i förväg. Även såsen och purén kan förberedas och värmas på före servering.

Näringsvärden, per port

Energi:

1216 kcal

Protein: 37 g
Kolhydrater: 39 g
Fett: 92 g

Ingredienser