Banoffee-tårta

Name: Banoffee-tårta
Yield: 8 bitar
Cuisine: Amerikansk
Ingredients: 4 ägg; 2 dl strösocker; 1 dl vetemjöl; 1 dl potatismjöl; 1 tsk vaniljsocker; 1 tsk bakpulver; 4 bananer; 1 tsk saft av pressad citron; 4 dl Arla Ko® Vispgrädde; 1 tsk vaniljsocker; 400 g kolasås t ex O´hoj eller dulce de leche; 25 g mörk choklad; 1½ dl krispigt chokladgodis, t ex Malteser eller M&M´s

Banoffee-tårta är en barnsligt god tårta som blir kalasfin med godis på toppen. Det krispiga chokladgodiset ger balans till den mjuka och söta fyllningen.

https://www.arla.se/recept/banoffeetarta/

Gör så här

Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft.
Vispa ägg och socker och pösigt. Blanda vetemjöl, potatismjöl, vaniljsocker och bakpulver och vänd ner i äggsmeten.
Häll smeten i en smord och bröad form, ca 24 cm i diameter. Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 min. Låt svalna. Dela kakan i tre bottnar.
Mosa bananerna och tillsätt citronsaften. Vispa grädde och vaniljsocker till ett fast skum.
Bred kolasås, grädde och mosad banan på 2 av bottnarna men spar 1/3 del av grädden och kolasåsen.
Lägg ihop de tre bottnarna. Bred på resterande grädde och ringla över kolasåsen. Riv chokladen grovt och krossa godiset. Strö det på tårtan.