Banoffee-tårta

Name: Banoffee-tårta
Yield: 8 bitar
Cuisine: Amerikansk
Ingredients: 4 ägg; 2 dl strösocker; 1 dl vetemjöl; 1 dl potatismjöl; 1 tsk vaniljsocker; 1 tsk bakpulver; 4 bananer; 1 tsk saft av pressad citron; 4 dl Arla Ko® vispgrädde; 1 tsk vaniljsocker; 400 g kolasås t ex O´hoj eller dulce de leche; 25 g mörk choklad; 1½ dl krispigt chokladgodis, t ex Malteser eller M&M´s

Banoffee-tårta är en barnsligt god tårta som blir kalasfin med godis på toppen. Det krispiga chokladgodiset ger balans till den mjuka och söta fyllningen.

Provlagat av Arla Mat

Gör så här

Sätt ugnen på 175°.
Vispa ägg och socker och pösigt. Blanda vetemjöl, potatismjöl, vaniljsocker och bakpulver och vänd ner i äggsmeten.
Häll smeten i en smord och bröad form, ca 24 cm i diameter. Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 min. Låt svalna. Dela kakan i tre bottnar.
Mosa bananerna och tillsätt citronsaften. Vispa grädde och vaniljsocker till ett fast skum.
Bred kolasås, grädde och mosad banan på 2 av bottnarna men spar 1/3 del av grädden och kolasåsen.
Lägg ihop de tre bottnarna. Bred på resterande grädde och ringla över kolasåsen. Riv chokladen grovt och krossa godiset. Strö det på tårtan.