Balsamicokyckling med lök

Balsamicokyckling med lök

40 min
Huvudrätt
Kyckling i ugn tillsammans med purjolök, rödlök och vitlök. Rödlöken blir söt och god när den ugnssteks och balsamvinäger som krydda i såsen är en fantastisk smakhöjare.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/balsamicokyckling-med-lok/

Gör så här

  • Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
  • Salta och peppra kycklingfiléerna. Bryn dem runt om i 1 msk smör- &rapsolja. Lägg filéerna i en ugnssäker form.
  • Skala rödlök och vitlök. Skär rödlöken i stora klyftor och purjolöken i 3 cm långa bitar. Lägg löken runt om filéerna.
  • Ringla 1 msk smör- &rapsolja över löken. Strö över oregano. Tillaga i mitten av ugnen 15-20 min.
  • Blanda ingredienserna till såsen i en kastrull. Koka upp och låt koka 2-3 min.
  • Skär filéerna i skivor och servera med lök, sås och klyftpotatis.
Klart!
Energi:

560 kcal

Protein: 37 g
Kolhydrater: 53 g
Fett: 21 g

Ingredienser

Kycklingbröstfilé
500 g
Salt
1 tsk
Svartpeppar
1 krm
2 msk
Rödlökar
2
Vitlöksklyftor
8
Liten purjolök
1
Torkad oregano
2 tsk
Sås:
3 dl
Balsamvinäger
1 msk
Kycklingfond
1 msk
Torkad oregano
1 tsk
Kinesisk soja
½ tsk
Majsstärkelse
½ msk