Auberginegratäng med vitost och surdegscrunch

Name: Auberginegratäng med vitost och surdegscrunch
Yield: 4 port
Ingredients: 2 auberginer; 2 gula lökar; 2 vitlöksklyftor; ½ tsk torkad oregano; 2 burkar krossade tomater; 1 dl Arla Köket® Smör-&rapsolja oliv; 4 dl Arla® mjölk; 4 msk vetemjöl; 2 äggulor; 2½ dl Arla Köket® riven ost gratäng; salt och peppar; 1 zucchini; 1 burk Apetina® vitost tärnad i lake 22%; 2 skivor ljust surdegsbröd; 1 msk hackad färsk gräslök; ½ tsk chili flakes