Asiatisk strömming med citrongräs och koriander

Name: Asiatisk strömming med citrongräs och koriander
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 10 strömmingsfiléer; 1 dl ättiksprit 12%; 5 dl vatten; 1 msk salt; 1 strimlad rödlök; ½ dl strimlad purjolök, ca 75 g; 1 msk riven färsk ingefära; ½ finhackat citrongräs; ½ finhackad färsk röd chili; rivet skal och saft av ½ lime; 1 dl Arla Ko® Gräddfil 12%; ½ tsk salt; 1 krm svartpeppar; ½ finstrimlat citrongräs; rivet skal av ½ lime; ½ färsk röd chili; ½ dl plockad färsk koriander

30 min Buffé

Till våra mathögtider är strömming en återkommande rätt. Testa detta spännande och smakria recept med gravad strömming, citrongräs, koriander och lime.