Sambal olek är en chilistark röra som sätter extra krydda på maten. En halv till en tesked brukar räcka. Prova t ex lite sambal i den asiatiska biffen. Rätten kan förberedas tills dess att den ska in i ugnen.
Strimlat nötkött t ex högrev, rostbiff eller innanlår
|
500 g |
---|---|
Purjolök
|
1 |
Vitlöksklyftor
|
2 |
2½ dl | |
Kinesisk soja
|
2 msk |
Malen ingefära
|
1½ tsk |
Sesamfrön
|
2 msk |