Asiatisk biff

30 min Huvudrätt Lunch Middag
Asiatisk biff

Biff som tillagas i ugn med aromatisk, asiatisk smak av ingefära och sesamfrön. Vill du ha biffen lite hetare kan du klicka i lite sambal oelek.

Ingredienser

Strimlat nötkött t ex högrev, rostbiff eller innanlår
500 g
Purjolök
1
Vitlöksklyftor
2
2½ dl
Kinesisk soja
2 msk
Malen ingefära
1½ tsk
Sesamfrön
2 msk

Gör så här

  • Sätt ugnen på 225° eller 210° varmluft.
  • Skär purjolöken i skivor på snedden, skala och finhacka vitlöken. Lägg kött och lök i en ugnssäker form.
  • Blanda grädde, soja och ingefära. Häll blandningen över köttet och strö över sesamfrön.
  • Stek i mitten av ugnen ca 20 min.
Lägg till recept till tillagad

Sambal olek är en chilistark röra som sätter extra krydda på maten. En halv till en tesked brukar räcka. Prova t ex lite sambal i den asiatiska biffen. Rätten kan förberedas tills dess att den ska in i ugnen.

https://www.arla.se/recept/asiatisk-biff/