Asiatisk biff

Asiatisk biff

30 min Huvudrätt
Biff som tillagas i ugn med aromatisk, asiatisk smak av ingefära och sesamfrön. Vill du ha biffen lite hetare kan du klicka i lite sambal oelek.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/asiatisk-biff/

Gör så här

  • Sätt ugnen på 225°.
  • Skär purjolöken i skivor på snedden, skala och finhacka vitlöken. Lägg kött och lök i en ugnssäker form.
  • Blanda grädde, soja och ingefära. Häll blandningen över köttet och strö över sesamfrön.
  • Stek i mitten av ugnen ca 20 min.
Klart!

Sambal olek är en chilistark röra som sätter extra krydda på maten. En halv till en tesked brukar räcka. Prova t ex lite sambal i den asiatiska biffen. Rätten kan förberedas tills dess att den ska in i ugnen.

Ingredienser

Strimlat nötkött t ex högrev, rostbiff eller innanlår
500 g
Purjolök
1
Vitlöksklyftor
2
2½ dl
Kinesisk soja
2 msk
Malen ingefära
1½ tsk
Sesamfrön
2 msk