Asiatisk biff

Name: Asiatisk biff
Prep time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 500 g strimlat nötkött t ex högrev, rostbiff eller innanlår; 1 purjolök; 2 vitlöksklyftor; 2½ dl Kelda® Mellangrädde; 2 msk kinesisk soja; 1½ tsk malen ingefära; 2 msk sesamfrön

Biff som tillagas i ugn med aromatisk, asiatisk smak av ingefära och sesamfrön. Vill du ha biffen lite hetare kan du klicka i lite sambal oelek.

Ingredienser

Strimlat nötkött t ex högrev, rostbiff eller innanlår	500 g
Purjolök	1
Vitlöksklyftor	2
Kelda® Mellangrädde	2½ dl
Kinesisk soja	2 msk
Malen ingefära	1½ tsk
Sesamfrön	2 msk

Gör så här

Sätt ugnen på 225° eller 210° varmluft.
Skär purjolöken i skivor på snedden, skala och finhacka vitlöken. Lägg kött och lök i en ugnssäker form.
Blanda grädde, soja och ingefära. Häll blandningen över köttet och strö över sesamfrön.
Stek i mitten av ugnen ca 20 min.