Pepparkaksmuffins
Äppelmuffins med cottage cheese
Vem vill inte ha saftiga muffins till mellanmål? Här med god smak av äpple och cottage cheese.
Ingredienser
Receptet gäller för 12 st
- 1 äpple
- 1 dl hasselnötter
- 4 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- ½ dl strösocker
- 1 tsk malen kardemumma
- 1 msk krossade linfrön
- 2 ägg
-
1½ dl Arla® mjölk
-
50 g Arla® Svenskt Smör, smält
-
125 g KESO® cottage cheese
Gör så här
Gör så här
Sätt ugnen på 225°. Skala, kärna ur och tärna äpplet. Hacka nötterna. Blanda alla torra ingredienser. Tillsätt ägg, mjölk, smör, cottage cheese, äpple och nötter. Klicka ut smeten i en muffinsplåt eller muffinsformar och grädda i mitten av ugnen ca 20 min.
Näringsvärden, per st
- Energi: 190 kcal
- Protein: 5 g
- Kolhydrater: 21 g
- Fett: 9 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Ny cottage cheese 2007