Äppelmuffins med cottage cheese

Name: Äppelmuffins med cottage cheese
Prep time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Ingredients: 1 äpple; 1 dl hasselnötter; 4 dl vetemjöl; 1 tsk bakpulver; ½ dl strösocker; 1 tsk malen kardemumma; 1 msk linfrön; 2 ägg; 1½ dl Arla Ko® Standardmjölk; 50 g Svenskt Smör från Arla®, smält; 125 g KESO® Cottage cheese

Vem vill inte ha saftiga muffins till mellanmål? Här med god smak av äpple och KESO® Cottage cheese.

Ingredienser

Äpple	1
Hasselnötter	1 dl
Vetemjöl	4 dl
Bakpulver	1 tsk
Strösocker	½ dl
Malen kardemumma	1 tsk
Linfrön	1 msk
Ägg	2
Arla Ko® Standardmjölk	1½ dl
Svenskt Smör från Arla®, smält	50 g
KESO® Cottage cheese	125 g

Gör så här

Sätt ugnen på 225° eller 210° varmluft.
Skala, kärna ur och tärna äpplet. Hacka nötterna.
Blanda alla torra ingredienser. Tillsätt ägg, mjölk, smör, cottage cheese, äpple och nötter.
Klicka ut smeten i en muffinsplåt eller muffinsformar och grädda i mitten av ugnen ca 20 min.

Näringsvärden, per st

Energi:

187 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per st
Fiber:	-	2,1 g
Protein:	11,9 %	5,5 g
Fett:	43,9 %	9,3 g
Kolhydrater:	44,2 %	20,4 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/appelmuffins-med-cottage-cheese/