Äppelkompott med päron

Name: Äppelkompott med päron
Total time: 20 min
Yield: 4 port
Ingredients: 3 fasta äpplen; 2 fasta päron; 1 vaniljstång; 2 kanelstänger; ¾ dl strösocker; 1 dl konc äppeljuice; 4 dl vatten; 2 msk potatismjöl

Äppelkompott med päron blir sagolikt gott tillsammans. Äppelkompott är ett jättegott till mellanmål eller dessert som serveras med kall mjölk.

https://www.arla.se/recept/appelkompott-med-paron/

Gör så här

Kärna ur äpplen och päron. Skär dem i små bitar.
Dela vaniljstången på längden och skrapa ur lite frön.
Lägg frukt, vaniljstång, frön, kanel och socker i en kastrull. Häll på juice och vatten.
Koka under lock på svag värme ca 2 min tills frukten är nätt och jämnt mjuk. Rör ut potatismjölet i 2 msk kallt vatten och blanda ner det i kompotten.
Häll upp i en skål och strö över lite socker.
Låt kompotten svalna och servera med mjölk.