Äppelpaj med mandel

Name: Äppelpaj med mandel
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 bitar
Ingredients: 125 g Svenskt Smör från Arla®, rumstempererat; 1½ dl strösocker; 3 dl vetemjöl; 3 tsk bakpulver; 1 tsk vaniljsocker; 3 syrliga äpplen; 1 dl sötmandel; 1 tsk stötta kardemummakärnor; 1 äggvita; 5 dl Arla® Dreamy Dessert Klassisk vaniljsås

60+ min Efterrätt

En klassisk äppelpaj med syrliga äpplen, knaprig sötmandel och egenstött kardemumma. Servera kakan ljummen med krämig vaniljsås.

Provlagat av Arla Mat

Gör så här

Hacka eller mixa snabbt ihop alla ingredienser till degen. Låt vila ca 30 min i kyl.
Sätt ugnen på 175°.
Tryck ut ⅔ av degen i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Kavla ut resten av degen till ett runt lock, ca 24 cm i diameter.
Riv äpplena och grovhacka mandeln, lägg i en bunke. Tillsätt kardemumma och äggvita, rör om.
Fördela fyllningen i pajskalet och täck med pajdegslocket. Nagga locket och grädda pajen i mitten av ugnen ca 30 min.
Låt svalna och servera med vaniljsås.